殴り込みを掛ける金原亭世之介くん
落語コラム第3回落語家サイド・ビジネス編
君は金原亭世之介を知っているか？
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5百円うな丼のフランチャイズで鰻屋業界に 殴り込みを掛ける金原亭世之介くん |
（これがチェ－ン店宇奈ととのロゴ・マーク）
外食産業も最近、やや飽和状態。寿司、焼き肉、天ぷらと色んな食べ物が価格破壊され、チェーン展開をしてる。そして最後に残された食べ物がウナギ。そのウナギに注目し、うな丼500円と言う安い値段で「宇奈とと」と言う店をチェーン展開してる噺家がいる。それが金原亭世之介くん、その人だ。噺家なんて世間知らずの大バカだと思われているが、世之介くんは、ひと味違う。フランチャイズの代表取締役社長として、価格破壊で鰻屋業界に殴り込みの陣頭指揮に当たってる。
良いじゃないか？こう言う男っておもしろいじゃないか？ぜひとも彼には成功して欲しい。果たして宇奈ととのウナギは、どうなのか？実際、食べてみた。その紹介だよ。
三遊亭 円 丈
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金原亭世之介くんってどんな人？ |
| 【世之介くんはこんな人】 彼は、いわゆる噺家新人類世代！1976年に故馬生師に入門したが、それまでの弟子とは、タイプが全く違う。いくら小言っても糠に釘！もう馬生師も一時、ノイローゼになって。これ以来、弟子に小言を言わなくなったと言う。馬生師は1983年に亡くなったが、この世之介くんが、師匠の寿命を3年は縮めた！ホントかよ。 しかし彼は、昔から物腰の柔らかな静かな不思議な雰囲気を持った男で。しかもシッカリと自分の意見と視点を持って独自な芸人活動を展開をしている男だ。社長に高座にますます頑張って欲しい。 二ツ目に昇進した当時、女優宮崎美子の浜辺で水着になるCMがあって、その真似で宮崎美子そっくりさんとして登場した。また落語たらちねをミュージカル落語たらちねにアレンジしたのでも有名。異色の経歴の持ち主でもある。今も顔立ちは宮崎美子に良く似ている。 【彼が不思議な雰囲気を持った世之介師匠】 |
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| 【世之介くんのここが好き】 世之介くんのこの商売に対して、冷ややかに見る向きもある。「やつは雇われ社長で、形だけだよ」とか、「噺家は鰻屋やったって上手く行く訳がないよ、『素人うなぎ』って落語を知らないのかね？」とか、やっかみ半分で言うやつはいる。まあ、実際のところ、彼が雇われ社長なのかどうかよく知らないし、また知りたいとも思わない。でも彼は楽屋でも携帯で新店舗の打ち合わせを積極的に進め、しかも同時に落語にも精を出し、積極的に活動を続けている。その姿勢が素晴らしい。 円朝まつりの打ち合わせの時も彼の発言は的を得ている。世間知らずの噺家が多い中、彼は世間を詳しく知ってるのだ。 【副業を始めたからこそ、本業に一層力を入れたい】 彼は、いつも積極的だ。その姿勢が良い。彼の言葉で一番、頭に残ってる言葉は、「いやあ、こう言う副業をはじめた時こそ、落語を更に一生懸命やりたい！」と言う一言。今、彼はかなり忙しいと思う。しかもそれでもその言葉通りに落語の方で頑張って。言葉通り実践してる。偉いなあ！こう言う男は好きだ。もし円丈が、同じ立場になったら3年ばかり落語の方は手を抜く、もしかしら一生、手を抜くかもしれない。だからこそ、「宇奈とと」は成功して欲しい。 |
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【金原亭世之介プロフィール】
| 金原亭世之介 （きんげいてい・よのすけ） 本名 児玉亜津志 東京都清瀬市出身 12月29日生まれ 落語協会所属 |
| 入門 1976年 (昭和51年)故金原亭馬生に入門 前座名「駒平」 |
| 1980年（昭和55）二ツ目昇進 1983（昭和58） 馬生死後、金原亭伯楽門下となる |
| 1991年（平成4）3月 真打昇進 「金原亭世之介」と改名 |
| 昭和59・62年度 国立劇場花形演芸新人賞銀賞
昭和60年 ＮＨＫ新人落語コンクール優秀賞 日本コロンビアレコード新人賞 平成2年 ＮＨＫ新人演芸大賞を受賞 趣味 スキー（一級） イラスト（落語協会誌「ぞろぞろ」に「小ちゃん君」連載してた。 |
| ネタは 三枚起請、辰巳の辻占、へっつい幽霊、お菊の皿など艶気のある噺を得意とする。その他に舞台、TVドラマ、ラジオのＤＪ、歌手など多方面の活躍も期待されている |
| 2001年、名代「宇奈ととフ」ランチャイズ本部 ㈱オフィス スクランブル 代表取締役社長に就任 |
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実際行って食べてみる編 |
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これが「宇奈とと」メニュー |
| メニュー | 一口コメント |
| うな丼..500円 | この500円が売りなんだね |
| 鰻重..700円 | 円丈はこれを食べた |
| うな茶づけ600円 | 名古屋のひつまぶし風の感じ |
| びっくり重 1500円 | どでかいウナギが、ド～ンと乗ってる |
| 金を払って食べてみる！ |
| 実際食べて見た。入ったのは新橋1号店。時間は午後3時半頃、カウンター形式で店は椅子は7～8脚。思ったより小さい。3人ほどの客がいた。そして頼んだのは、700円のうな重！店内は炭で焼くので冷房が効いてるけどやや暑い。 5分後、出てきたうな重は、考えたいたより、はるかに色つやのあるボリュウームのある立派なウナギだ。それに備長炭で焼いた跡がハッキリ残ってる。ウナギだ。味はまあまあだ。ただウナギが、蒸してある関東流じゃなく、蒸さない関西風のようだ。ご飯の量も多い。割と小食なのでもう少しご飯は少なくても良かったね。私的には・・。 【店内は正直、狭い！】 |
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【これが改善されるともう完璧】 |
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| 世之介社長はかく説明する |
| ◎出来るまで4～5分は長いコトについて！ 基本的に３分では出来てる筈、円丈さんの行った午後２時過ぎから２時間ほど社員が休憩に入り、バイトだけになってしまうので。そのせいで少し長く掛かったと思います。・・でもまずいですね。（社長談） ◎タダの柴漬けが殆どなかった訳は・・。 これもいつも一杯になるように注意してるが、やはりバイトだと・・。ただその内に柴漬けではなく他のモノにナルかも知れない（社長談） ◎夏は冷たいお茶も欲しかったけど・・。 実は冷たいお茶はないんですが、冷たい水ならあるんです。でもやはりこれもバイトのせい・・。（社長談） でも冷たい水があるとは言わなかったなあ。やはりバイトのせい？（円丈） ◎ご飯とタレの量は、注文出来るようになると完璧。 これに関しては目下、改善中です。（社長談） いやあ、私はバイトしかいない一番入ってはいけない時間に入ってしまったようだ。とにかく少しずつ改善して良いお店になって欲しい。 |
| 君は鰻屋カーネル・サンダースになれ！ |
| 現在、3店舗を準備中で計4店になるようで順調に来てるようだ。今後の問題としては、同業他社が出てきた時どうするかだね。しかも大きな資本が、ライバルとして登場してうな丼400円なんてしてきたら・・この時がホントの戦いになるだろうね。大体、日本って二番手商法の国、一番手を見ててその欠点を直して本格参入なんてあるんだよ。さあ、その時にどうするかだ？そのためにも今の内にサービスや、システムを見直して。ライバルに備えることだね。 いやいや、なんとか大成功をして欲しい。全国に200店舗のうなぎやを展開して欲しい。世之介くん、君は鰻やのカーネル・サンダースになれる。君が外食産業で大成功することは、同業者の私としても嬉しくて鼻が高い。グアンバレ！世之介。陰ながら応援してます。さあ、君も試しに食べに行きなさい。 【最後に一言】 この記事を書くことを世之介くんから頼まれた訳でも。「宇奈とと」から金を貰った訳でもない。自分で好きで書いてるだけ。念のため。まあ、気になる人は、自分で一度行って食べてみるべし！ |
| どうなる！今後の「宇奈とと」 |
| 現在、3店舗を準備中で計4店になるようで順調に来てるようだ。今後の問題としては、同業他社が出てきた時どうするかだね。しかも大きな資本が、ライバルとして登場してうな丼400円なんてしてきたら・・この時がホントの戦いになるだろうね。 大体、日本って二番手商法の国、一番手を見ててその欠点を直して本格参入なんて良くある。さあ、その時にどうするかだ？そのためにも今の内にサービスや、システムを見直して。ライバルに備えることだね。 でもなんとか世之介の大成功をして欲しい。全国に200店舗のうなぎやを展開して欲しい。世之介くん、君は鰻やのカーネル・サンダースになれる。君が外食産業で大成功することは、同業者の私としても嬉しくて鼻が高い。グアンバレ！世之介。陰ながら応援してます。さあ、君も試しに食べに行きなさい。 一度行って君の目で舌で確かめるべし！ 【「宇奈とと」港区新橋3-15-1（新橋駅徒歩五分）】 【TEL03-3433-6969】 |
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